クリスマスクッキーベーキング教室

お久しぶりです! ハナです!! 先週末はSPIRAと特別な企画して、親子クリスマスベーキング教室を開きました! 日本では、クリスマスにケーキを食べる習慣があるのですが、アメリカやカナダでは、クリスマスクッキーがこの祝日に欠かせないお菓子です! 家族によって作るクッキーが異なるが、シュガークッキー(バッタークッキーともいう)が作りやすくて、いろいろなアレンジができることでとても人気です。クリスマスの前に、皆でクッキーを作っておいて、 クリスマスイブ寝る前に、子供たちはサンタさんのお礼としてクッキーと牛乳のグラスを食卓に置くことが多いです。 今回は特別な道具が必要ないレシピを使って、シュガークッキーとクリスマスツリーブラウニーを作りました! オーブンのある方、ぜひシュガークッキーを作ってみてください! 材料 小麦粉 380g 砂糖 200g 室温のバター 225g バニラエキス 15g 卵 2個 水/牛乳/白身 適量 (”ノリ”になる) スプリンクルなど 適量 小麦粉と砂糖を大きなボウルに入れて、バターも加えて混ぜます。 バターが小さくなったら、卵とバニラエキスも入れて、よく混ぜます。 二つに分けて、2時間以上冷蔵庫で寝かします。(数日間でもオッケー!) 生地をプラスチックラップ二枚に挟んで棒で延ばします。 好きな形に切って、クッキングシートにのせます。 ブラッシュで生地に”ノリ”を適量に塗って、好きなスプリンクルでデコレーションをします。(ベーキングシートに落ちるスプリンクルが焦げてしまうので、気を付けましょう!) […]

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アメリカの独立記念日 / American Independence Day

今回のランチタイムセミナーのテーマはアメリカの独立記念日でした。独立宣言は1776年7月2日にサインされたと思われているにもかかわらず、7月4日が上に書いてあるため、July 4thはその記念日になりました。 1777年に空に銃を撃ってその日を祝ったのですが、そういう祝い方がだんだん拡大して、今は全国で豪華な花火ショーが毎年行われています。ピクニックをしながら花火を見るのが最高の独立記念日の過ごし方です♪ 次のセミナーは8月11日です。お楽しみに! My topic for this month’s seminar was American Independence Day. Although the Declaration of Independence was supposedly signed on July 2nd, the date of the anniversary […]

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6月セミナーレポート

私のセミナーにおいでくださった皆様、どうもありがとうございました! 久しぶりでしたね!! 笑 今回は私の古里のロックヘーブンについて話させていただきました。佐賀は田舎だという人は多いが、10,000人もいないロックヘーブンに比べて大都会ですよ! 小さいといっても、LHの歴史が面白くて、田舎ならではの楽しさがいっぱい♪ 私の次のセミナーは7月14日で、その時はアメリカ人大好きなFourth of Julyについて話します。お楽しみに! Thank you to everyone who came to my seminar this week! It’s been quite a while, huh? lol This time I gave a talk about […]

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