Making Umeshu and Ume Syrup
Did you know that we are in the peak of ume (梅） season? Ume is commonly translated as plum, but it’s actually more closely related to the apricot. The flowers […]
Author Archives: sagajets
鶴屋の丸ぼうろ Marubouro at Tsuruya
先日は佐賀を代表する丸ぼうろのベーカリー鶴屋を見学させてもらいました。鶴屋は1639年に創業、二代目のオーナーは出島に行ってもともとポルトガルからのお菓子、丸ぼうろのレシピをオランダ人に習ったと言われています。 370年後の今でも、丸ぼうろは昔ながらの作り方で作られています。材料はシンプル（小麦粉、卵、砂糖や蜂蜜）で、優しい甘さがします。見た目はクッキーですが、食感はふわふわでケーキに似ています。焼き立ての丸ぼうろをいただいてみたのですが、最高においしかったですよ♪ The other day I visited a bakery of one of Saga’s most famous sweets: marubouro. The bakery, Tsuruya, was founded in 1639, and though the marubouro itself is […]
Saga JETs Jump Into the Mud for the 31st Gatalympics
Sunday May 31st, Saga JETs descended upon the small quiet city known as Kashima – 鹿島市. Ready for glory, these lonely JETs united together along with 1,700 others for 31st annual Gatalympics – 第３１回鹿島ガタリンピック. In […]
June Events In Saga
Check out these events happening in June around the Prefecture. Firefly Watching Ogi is said to be one of the best places in Kyushu to see fireflies. Where: Around the […]
May Events in Saga
Don’t have plans for Golden Week yet? Don’t worry, we’ve got you covered! Check out these events taking place in May. Get out there and enjoy the spring weather! Saga […]
April Events in Saga
Late March and early April are the peak times for cherry blossoms. Asahi ga Oka in Kashima and Ogi Park are highly recommended, but there are plenty of other places to check […]
Self-Introductions 101
Starting at a new school will often require you to give numerous self-introductions to students and colleagues. By the time you finish you could have given your self-introduction over 50 times! […]
Saga Prefecture to join Ninja Council
A national council will be established to expose the secret ways of ninja to the world. Tourist agencies and local governments plan to set up the tentatively named Japan Ninja […]
Tourism officials invest on links to Saga + Fukuoka Michelin Guide
In an attempt to entice foreign tourists, local governments are paying large sums to place links on their websites to the online English version of the Michelin Guide. Although Nihon […]
Event Report: American Cooking Class
Hi! Hannahです。 今週の火・木、私のアメリカ料理教室を行いました。ご参加した方、そして努力してくれた佐賀県交流協会とプラザの皆さん、どうもありがとうございました! 日本人のアメリカ料理のイメージがハンバーガーとか、｢肉｣中心だと思います。でもアメリカは本当に国際的な国で、わが料理も世界中からの移民の食文化に強く影響されてきました。 一見でそう見えないかもしれないが、実は今回のメニューは全部アメリカオリジナルでした! “Tex-Mex Cuisine”の一つ、チリカンコンはアメリカの南部に移住したメキシコ人コミュニティーが発明して、コーンブレッドはもともとインディアンの料理で、ブラウニーはあるシカゴのホテルではじめて作られました! レシピもアップしますね♪ 私の次のランチタイムセミナーは4月下旬に開催されます。お楽しみに! This Tuesday and Thursday I held my American cooking class! Thank you to everyone who joined us, and to the SPIRA […]
