2月セミナーレポート

こんにちは、ハナです! 火曜日のランチタイムセミナーに来てくださった皆様、ありがとうございました! 久しぶりでしたね! 今回のトピックスはアメリカの植民地時代の英雄の一人、ベンジャミン・フランクリン氏でした! フランクリンは貧乏な家族に生まれたため2年しか学校に行けなかったのに、自習で頭が非常によくなりました。植民地の時から晩年まで、政治でも、科学者としても、論理化としても、いろいろな面でアメリカに大きく貢献した方です。もともとボストン出身にもかかわらず、ペンシルベニア州フィラデルフィア市に来てそこをベースにしたので、特にペンシルベニア人に今も高く尊敬されています。 次回のセミナーは3月22日になりました。 そのテーマ私の趣味のプロ野球ですので、私がいつも以上に盛り上がるでしょう。w お楽しみに!! Hi everyone! It’s Hannah! Thanks to everyone who made it out to my seminar on Tuesday. I can’t believe how long it’s been […]

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クリスマスクッキーベーキング教室

お久しぶりです! ハナです!! 先週末はSPIRAと特別な企画して、親子クリスマスベーキング教室を開きました! 日本では、クリスマスにケーキを食べる習慣があるのですが、アメリカやカナダでは、クリスマスクッキーがこの祝日に欠かせないお菓子です! 家族によって作るクッキーが異なるが、シュガークッキー(バッタークッキーともいう)が作りやすくて、いろいろなアレンジができることでとても人気です。クリスマスの前に、皆でクッキーを作っておいて、 クリスマスイブ寝る前に、子供たちはサンタさんのお礼としてクッキーと牛乳のグラスを食卓に置くことが多いです。 今回は特別な道具が必要ないレシピを使って、シュガークッキーとクリスマスツリーブラウニーを作りました! オーブンのある方、ぜひシュガークッキーを作ってみてください! 材料 小麦粉 380g 砂糖 200g 室温のバター 225g バニラエキス 15g 卵 2個 水/牛乳/白身 適量 (”ノリ”になる) スプリンクルなど 適量 小麦粉と砂糖を大きなボウルに入れて、バターも加えて混ぜます。 バターが小さくなったら、卵とバニラエキスも入れて、よく混ぜます。 二つに分けて、2時間以上冷蔵庫で寝かします。(数日間でもオッケー!) 生地をプラスチックラップ二枚に挟んで棒で延ばします。 好きな形に切って、クッキングシートにのせます。 ブラッシュで生地に”ノリ”を適量に塗って、好きなスプリンクルでデコレーションをします。(ベーキングシートに落ちるスプリンクルが焦げてしまうので、気を付けましょう!) […]

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ウォルター・ローリー / Sir Walter Raleigh

こんにちは、ハナです! 9月の第一回のセミナーのトピックスはサーでした。ラーリーは16世紀に住んでいた冒険者であって、アメリカの初めてのイギリス人村を作ろうとしたほか、タバコをイギリス中に紹介したり、南米に黄金を探しに行ったり、とても面白い人物でありました。 今月はセミナーを二回開きますので、29日の講座もお楽しみに! Hi everyone! This week’s seminar topic was Sir Walter Raleigh, the 16th Century British adventurer. He was an interested figure, attempting to start the first British settlement […]

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アメリカの独立記念日 / American Independence Day

今回のランチタイムセミナーのテーマはアメリカの独立記念日でした。独立宣言は1776年7月2日にサインされたと思われているにもかかわらず、7月4日が上に書いてあるため、July 4thはその記念日になりました。 1777年に空に銃を撃ってその日を祝ったのですが、そういう祝い方がだんだん拡大して、今は全国で豪華な花火ショーが毎年行われています。ピクニックをしながら花火を見るのが最高の独立記念日の過ごし方です♪ 次のセミナーは8月11日です。お楽しみに! My topic for this month’s seminar was American Independence Day. Although the Declaration of Independence was supposedly signed on July 2nd, the date of the anniversary […]

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6月セミナーレポート

私のセミナーにおいでくださった皆様、どうもありがとうございました! 久しぶりでしたね!! 笑 今回は私の古里のロックヘーブンについて話させていただきました。佐賀は田舎だという人は多いが、10,000人もいないロックヘーブンに比べて大都会ですよ! 小さいといっても、LHの歴史が面白くて、田舎ならではの楽しさがいっぱい♪ 私の次のセミナーは7月14日で、その時はアメリカ人大好きなFourth of Julyについて話します。お楽しみに! Thank you to everyone who came to my seminar this week! It’s been quite a while, huh? lol This time I gave a talk about […]

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鶴屋の丸ぼうろ Marubouro at Tsuruya

先日は佐賀を代表する丸ぼうろのベーカリー鶴屋を見学させてもらいました。鶴屋は1639年に創業、二代目のオーナーは出島に行ってもともとポルトガルからのお菓子、丸ぼうろのレシピをオランダ人に習ったと言われています。 370年後の今でも、丸ぼうろは昔ながらの作り方で作られています。材料はシンプル(小麦粉、卵、砂糖や蜂蜜)で、優しい甘さがします。見た目はクッキーですが、食感はふわふわでケーキに似ています。焼き立ての丸ぼうろをいただいてみたのですが、最高においしかったですよ♪ The other day I visited a bakery of one of Saga’s most famous sweets: marubouro. The bakery, Tsuruya, was founded in 1639, and though the marubouro itself is […]

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Event Report: American Cooking Class

Hi! Hannahです。 今週の火・木、私のアメリカ料理教室を行いました。ご参加した方、そして努力してくれた佐賀県交流協会とプラザの皆さん、どうもありがとうございました! 日本人のアメリカ料理のイメージがハンバーガーとか、「肉」中心だと思います。でもアメリカは本当に国際的な国で、わが料理も世界中からの移民の食文化に強く影響されてきました。 一見でそう見えないかもしれないが、実は今回のメニューは全部アメリカオリジナルでした! “Tex-Mex Cuisine”の一つ、チリカンコンはアメリカの南部に移住したメキシコ人コミュニティーが発明して、コーンブレッドはもともとインディアンの料理で、ブラウニーはあるシカゴのホテルではじめて作られました! レシピもアップしますね♪ 私の次のランチタイムセミナーは4月下旬に開催されます。お楽しみに! This Tuesday and Thursday I held my American cooking class! Thank you to everyone who joined us, and to the SPIRA […]

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