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クリスマスクッキーベーキング教室

お久しぶりです! ハナです!! 先週末はSPIRAと特別な企画して、親子クリスマスベーキング教室を開きました! 日本では、クリスマスにケーキを食べる習慣があるのですが、アメリカやカナダでは、クリスマスクッキーがこの祝日に欠かせないお菓子です! 家族によって作るクッキーが異なるが、シュガークッキー(バッタークッキーともいう)が作りやすくて、いろいろなアレンジができることでとても人気です。クリスマスの前に、皆でクッキーを作っておいて、 クリスマスイブ寝る前に、子供たちはサンタさんのお礼としてクッキーと牛乳のグラスを食卓に置くことが多いです。 今回は特別な道具が必要ないレシピを使って、シュガークッキーとクリスマスツリーブラウニーを作りました! オーブンのある方、ぜひシュガークッキーを作ってみてください! 材料 小麦粉 380g 砂糖 200g 室温のバター 225g バニラエキス 15g 卵 2個 水/牛乳/白身 適量 (”ノリ”になる) スプリンクルなど 適量 小麦粉と砂糖を大きなボウルに入れて、バターも加えて混ぜます。 バターが小さくなったら、卵とバニラエキスも入れて、よく混ぜます。 二つに分けて、2時間以上冷蔵庫で寝かします。(数日間でもオッケー!) 生地をプラスチックラップ二枚に挟んで棒で延ばします。 好きな形に切って、クッキングシートにのせます。 ブラッシュで生地に”ノリ”を適量に塗って、好きなスプリンクルでデコレーションをします。(ベーキングシートに落ちるスプリンクルが焦げてしまうので、気を付けましょう!) […]

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